Yann Perrier26 nov. 20181 MinAsperges sur lit de purée citronnéeINGREDIENTS : Pour 2 personnes 500 gr d'asperge blanche 500 de pomme de terre 1 oignon 20 cl de lait 5 cl de vin blanc persil 10 cl de...
Yann Perrier26 nov. 20181 MinPetits pains fourrésINGREDIENTS : Pour 2 personnes 2 petits pains 80 gr de blanc de poulet 1/2 oignon persil 50 gr de gruyère râpé jus d'1/2 citron 1 gousse...
Xian Juan Perrier26 nov. 20181 MinChaussons fourrés au porc et haricots vertsINGREDIENTS : Pour 5 chaussons 100 gr de farine de blé complète 100 gr de poitrine de porc hachée 100 gr d'haricots verts 5 gr de...
Xian Juan Perrier26 nov. 20181 MinConcombre marinéINGREDIENTS : ½ concombre 1 gousse d’ail 15 gr de blanc de poireau coriandre fraîche ( persil chinois ) 1 cac vinaigre blanc 2 cac de...
Xian Juan Perrier26 nov. 20181 MinSoupe Chinoise froideINGRÉDIENTS : 150 gr de spaghetti avant cuisson coriandre fraiche "persil chinois" 100 gr d'ananas 1 cas de graines de sésame 1 oeuf dur...
Yann Perrier26 nov. 20181 MinMélange d'épices pour BBQINGRÉDIENTS : 100 gr de sucre roux 5 gr de poudre d’ail 5 gr de poudre d’oignon 3 gr de poudre de chili 5 gr de poudre de gingembre 5 gr...
Yann Perrier26 nov. 20181 MinMuffinsINGRÉDIENTS : pour 9 muffins 120 gr de farine T45 1 pincée de sel 5 gr de levure de boulanger 90 gr de sucre 80 gr de beurre 1 cac de...
Yann Perrier26 nov. 20181 MinCourgettes gratinées à la ChristianINGRÉDIENTS : 800 gr de courgettes 400 gr de tomates vidées 200 gr de blanc de poulet 140 gr de fromage râpé 1 cac de paprika sel poivre...
Yann Perrier26 nov. 20181 MinTartare de thonINGRÉDIENTS : 500 gr de thon cru 60 gr d’échalote ½ poivron rouge 60 gr de câpres égouttées jus d’un citron 3 cas d’huile olive aneth...