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Le site de cuisine traditionnelle et les bons plans de voyages de  Yann et Xian Juan Perrier

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    Crevettes aux tiges d'épinards
    Xian Juan Perrier
    • 1 juin
    • 1 Min

    Crevettes aux tiges d'épinards

    INGRÉDIENTS : pour 2 personnes 800 gr d'épinards 16 crevettes 5 gr de gingembre frais 1 cas de fécule de pdT sel 1 cas de sauce soja...
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    Courgettes sautées
    Xian Juan Perrier
    • 13 avr.
    • 1 Min

    Courgettes sautées

    INGRÉDIENTS : Pour 2 personnes 2 courgettes 1 poivron rouge 100 gr de poitrine de porc 1 cas de sauce soja 1 cas de sauce saveur huitre 3...
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    Blancs de poulet aux champignons
    Xian Juan Perrier
    • 30 mars
    • 1 Min

    Blancs de poulet aux champignons

    INGRÉDIENTS : Pour 2 personnes 2 blancs de poulet 250 gr de champignons 1/2 poivron rouge 1cas de sucre poivre 2 cas de fécule de PdT....
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    Salade d'épinards frais
    Xian Juan Perrier
    • 16 mars
    • 1 Min

    Salade d'épinards frais

    INGRÉDIENTS : Pour 2 personnes 250 gr d'épinards frais 50 gr de cacahuètes 2 oeufs 1/2 cac de sucre sel 2 cas de sauce soja 4 piments...
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    Salade de brocoli
    Xian Juan Perrier
    • 2 mars
    • 1 Min

    Salade de brocoli

    INGRÉDIENTS : Pour 2 personnes 300 gr de brocoli 1 carotte 1/2 poivron rouge 30 gr de blanc de poireau 4 piments oiseaux 2 gousses d'ail...
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    Rognons de porc à la chinoise
    Yann Perrier
    • 16 févr.
    • 1 Min

    Rognons de porc à la chinoise

    INGREDIENTS : 3 rognons de porc huile 3 cas de sauce soja 2 cas de fécule de pommes de terre 3 gousses d'ail 4 piments oiseaux 5 gr de...
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    Sauté de pommes de terre
    Xian Juan Perrier
    • 2 févr.
    • 1 Min

    Sauté de pommes de terre

    INGRÉDIENTS : pour 3 personnes 2 pommes de terre 1 poivron rouge 1 poivron vert 30 gr de gingembre 30 gr de blanc de poireau 2 gousses...
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    Aubergine et poivrons verts
    Xian Juan Perrier
    • 19 janv.
    • 1 Min

    Aubergine et poivrons verts

    INGRÉDIENTS : Pour 2 personnes 1 aubergine 5 poivrons cornes verts 150 de poitrine porc haché 2 gousses d'ail 30 gr de blanc de poireau 5 g
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    Porc frit
    Xian Juan Perrier
    • 5 janv.
    • 1 Min

    Porc frit

    INGRÉDIENTS : Pour 2 personnes 500 gr de rôti de porc huile eau 250 gr de fécule de pommes de terre 2 cas de coulis de tomate 2 cas de...
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    Sauté de courgette
    Xian Juan Perrier
    • 22 déc. 2021
    • 1 Min

    Sauté de courgette

    INGRÉDIENTS : 2 personnes 1 courgette 10 gr de champignons sec avant réhydratation 2 œufs sel 1 cas de sauce soja 1 cas de fécule de...
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    Filet de loup poêlé
    Xian Juan Perrier
    • 8 déc. 2021
    • 1 Min

    Filet de loup poêlé

    INGRÉDIENTS : pour 2 personnes 250 gr de filet de loup 3 cas de fécule de pommes de terre poivre 1 cas de sauce soja sucre 1 cas d'alcool...
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    Poulet ananas
    Xian Juan Perrier
    • 10 nov. 2021
    • 1 Min

    Poulet ananas

    INGRÉDIENTS : Pour 2 personnes 2 blancs de poulet 1/2 poivron rouge 1/2 poivron vert 2 cas de sauce soja 2 cas de fécule de pommes de...
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    Xian Juan Perrier
    • 13 oct. 2021
    • 1 Min

    Crevettes sauce tomate

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    Poisson poivre et sel
    Xian Juan Perrier
    • 29 sept. 2021
    • 1 Min

    Poisson poivre et sel

    INGRÉDIENTS : pour 3 personnes 380 gr de filet de poisson "filet de lingue ou de perche du Nil" 1/2 poivron vert 1/2 poivron rouge 3 cas...
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    Crevettes sel et poivre
    Xian Juan Perrier
    • 18 août 2021
    • 1 Min

    Crevettes sel et poivre

    INGRÉDIENTS : Pour 2 personnes 500 gr de crevettes fraiches 1/2 poivron rouge 1/2 poivron vert 1/2 oignon 10 gr de gingembre poivre blanc...
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    Galette millefeuille
    Xian Juan Perrier
    • 4 août 2021
    • 1 Min

    Galette millefeuille

    INGRÉDIENTS : Pour 4 personnes 300 gr de farine T65 4 cas d'huile 9 cl d'eau froide 9 cl d'eau chaude 10 gr de farine T 65 3 gr de sel 10...
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    Champignons sautés à la chinoise
    Xian Juan Perrier
    • 21 juil. 2021
    • 1 Min

    Champignons sautés à la chinoise

    INGRÉDIENTS : Pour 2 personnes 250 gr de champignon 1 oignon frais 1 gousse d'ail 2 œufs 1/2 carotte 1 poivron vert 1 cas de sauce soja 1...
    253 vues0 commentaire
    Salade de chou rouge à la chinoise
    Xian Juan Perrier
    • 7 juil. 2021
    • 1 Min

    Salade de chou rouge à la chinoise

    INGREDIENTS : 4 personnes 1/4 chou rouge 13 gr de coriandre fraiche 1/2 carotte 20 gr de blanc de poireau sel 1 cas de graine de sésame 5...
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    Blancs de poulet au cumin
    Xian Juan Perrier
    • 23 juin 2021
    • 1 Min

    Blancs de poulet au cumin

    INGRÉDIENTS : Pour 2 personnes 2 blancs de poulet 1 cas d'alcool chinois de cuisine 1 cac de sauce soja noir 1 cas de sauce soja rouge 1...
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    Salade de concombre
    Xian Juan Perrier
    • 9 juin 2021
    • 1 Min

    Salade de concombre

    INGRÉDIENTS : Pour 2 personnes 1 concombre coriandre fraiche 2 gousses d'ail 5 gr de gingembre 1 cac de sucre sel 4 piments oiseaux 2 cac...
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