Poulet ananas
- Xian Juan Perrier
- 10 nov. 2021
- 1 min de lecture
INGRÉDIENTS :
Pour 2 personnes
2 blancs de poulet
1/2 poivron rouge
1/2 poivron vert
2 cas de sauce soja
2 cas de fécule de pommes de terre
2 cas de coulis de tomate
poivre blanc
20 gr gingembre frais
1 cas de sucre
sel
5 tranches d'ananas
huile
PREPARATION :
Couper en lamelles les blancs de poulet ;
Dans un saladier mettre les blancs de poulet coupés ajouter la sauce soja, la fécule de pommes de terre, du poivre blanc, 1 cas d’huile bien mélanger.
Couper en lamelles le gingembre
Couper les tranches d’ananas en morceaux
Couper les poivrons en morceaux
Chauffer la poêle avec de l’huile et faire revenir le gingembre puis les morceaux de blancs de poulet « 4 – 5 minutes »
Ajouter aux blancs de poulet les poivrons et les morceaux d’ananas, saler, incorporer le coulis de tomates à feux fort. Bien mélanger.
Servir chaud.
Merci pour ce partage autour du poulet à l’ananas, une recette qui illustre parfaitement l'harmonie des contrastes en cuisine asiatique. Réussir un tel plat demande de la précision, tout comme choisir la tenue idéale pour recevoir ses convives. Pour une allure sophistiquée lors de vos prochains dîners, n’hésitez pas à consulter ce lien.
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