INGREDIENTS :
Pour 2 personnes
2 petits pains
80 gr de blanc de poulet
1/2 oignon
persil
50 gr de gruyère râpé
jus d'1/2 citron
1 gousse d'ail écrasée
sel
poivre
1/2 cac de poudre de chili
1 oeuf
1 cas d'huile d'olive
PREPARATION :
Couper en petits morceaux les blancs de poulet.
Dans un bol mettre les blancs de poulet, l’huile d’olive, la poudre de chili bien mélange et mettre au frais pendant 1 heure.
Couper finement le demi-oignon, écrasez l’ail, ciselez le persil.
Faire revenir vos blancs de poulet marinés, laissé refroidir dans le bol.
Incorporer au blanc de poulet, oignon, ail, le persil, 1/3 du gruyère râpé et mélangé avec l’œuf, salé, poivrer.
Couper le dessus et évider vos petits pains et les farcir de la préparation.
Ajouter le reste du gruyère râpé dessus et fermer avec le dessus de pain.
Enfourner à 180° 15 minutes.