• Yann Perrier

Salade de chou et carotte


INGREDIENTS :


250 gr de chou ballon

1 carotte

1 cas vinaigre blanc

20 gr de graine de sésame

le jus d’un citron

2 cas de mayonnaise

sel

poivre


PREPARATION :


Retirer la partie centrale du chou

Emincer les feuilles de chou en fine lamelle

Râper la carotte

Dans un saladier verser le jus de citron puis le vinaigre blanc, incorporer la mayonnaise et les grains de sésame bien mélanger.

Ajouter le chou et la carotte mélanger salez et poivrez

Servir frais.

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