Yann Perrier20 mai 20191 MinSalade de radis marinées INGRÉDIENTS : 2 carottes moyennes 2 bottes de radis 50 gr de persil 4 cas de vinaigre de cidre 4 cas de vinaigre de vin blanc 4 cas de...
Yann Perrier20 mai 20191 MinSalade de lentillesINGRÉDIENTS : 300 gr de lentilles avant cuisson 4 échalotes 125 gr de raisins secs 200 gr de Conté 50 gr de ciboulette fraiche 6 cas...
Yann Perrier18 mars 20191 MinBlanquette de veau à l'ancienneINGRÉDIENTS : 1 kg de jarret de veau 1 kg de tendron de veau 600 gr d'épaule d'agneau 40 cl crème fraîche jus d'un citron 2 oignons 400...
Yann Perrier18 mars 20191 MinTourte aux artichauts et champignonsINGRÉDIENTS : 2pâtes feuilletées 12 fonds d'artichauts 1/2 cas de cannelle 2 cac d'origan 2 cas de menthe fraiche sel poivre 2 œufs 20 cl...