INGRÉDIENTS :
pour 4 personnes
250 gr de pousses de soja frais
1 carotte
poivre
sel
10 gr de coriandre
50 gr de raisin sec
2 cas de sucre en poudre
4 cas d'huile de tournesol
le jus d'un citron
PREPARATION :
Laver les pousses de soja.
Eplucher et râper les carottes.
Ciseler la coriandre.
Dans un saladier, mélanger, soja, carotte raoée, raisin sec, coriandre.
Saler, poivrer.
Dans un bol diluer le sucre dans le jus de citron puis incorporer l’huile bien mélangée.
Ajouter la sauce à la préparation bien mélangée.
Filmer cotre saladier puis le mettre au frais 2 h.