Gigot d'agneau au thym

INGREDIENTS :

1 gigot d'agneau

thym en branche 35 gr

poivre

sel

huile d'olive

ficelle de cuisine

PREPARATION :

Entailler le gigot sur toutes ses faces.

Le masser avec l'huile d’olive.

Entourer le gigot ave les branches de thym.

Le mettre dans un plat allant au four

Enfourner à 200 ° cuisson 45 minutes.

Enlever le thym, découper le gigot et servir chaud.