Yann Perrier13 janv. 20211 MinBlanc de poulet en sauce et champignonsINGREDIENTS : Blanc de poulet 2 échalotes poivre sel 1 cas de moutarde beurre 10 cl de crème fraiche 250 gr de champignons PREPARATION :...
Xian Juan Perrier6 janv. 20211 MinSamoussas maisonINGREDIENTS : Pour 22 Samoussas 250 gr de pommes de terre 120 gr de viande hachée 30 gr de carottes râpées 1/2 oignon 15 gr de gingembre...
Yann Perrier30 déc. 20201 MinGalette des roisINGREDIENTS : 125 gr de poudre d'amande 20 gr de noisette en poudre 30 gr de noix en poudre 10 cl de crème liquide 100 gr de sucre 3 œufs...
Yann Perrier30 déc. 20201 MinTendron de veau aux auberginesINGREDIENTS : pour 6 personnes 2 aubergines sel - poivre 1 cas d'herbes de Provence 1 kg de tendron de veau huile d'olive 5 tomates...
Xian Juan Perrier23 déc. 20201 MinGalettes farcies à la courgette INGREDIENTS : Pour 6 galettes 300 gr de farine ciboulette 200 gr d'eau tiède poivre sel 1 courgette 3 œufs 6 crevettes huile sauce soja...
Yann Perrier16 déc. 20201 MinSoupe pois chiches céleri poivronINGREDIENTS : Pour 4 personnes 1 poivron 2 branches de céleri 1 oignon sel - poivre 2 gousses d'ail 1 cac de paprika fumé huile d'olive...
Xian Juan Perrier9 déc. 20201 MinBlancs de poulet poêlés à la chinoiseINGRÉDIENTS : Pour 2 personnes 2 blancs de poulet 2 gousses d'ail 5 gr de gingembre 1 oignon vert 1 cac de poudre de cumin 1 cac de...
Yann Perrier2 déc. 20201 MinBricks de légumes et viandeINGREDIENTS : Pour 4 personnes 8 feuilles de brick 500 gr de viande hachée de boeuf 3 tomates 1 courgette 1 poivron 2 gousses d'ail 1 cas...
Yann Perrier30 nov. 20201 MinSpécial fêtes - Désert pain de mie à la pomme INGREDIENTS : Pour 2 personnes sauce caramel : 25 gr de sucre 2 cas d'eau 1 cas eau de vie de poire 5 cl de crème liquide Pour le pain 1...