Yann Perrier7 sept. 20221 MinPois cassés au porcINGREDIENTS : Pour 4 personnes 250 gr de pois cassés sec thym - laurier sel - poivre 1 cas de sucre 400 gr de poitrine de porc fraiche 1...
Xian Juan Perrier3 août 20221 MinPorc aigre douxINGRÉDIENTS : Pour 2 personnes 400 gr de porc "longe" 40 gr de farine 80 gr de fécule de maïs 3 cas de sucre 1 œuf eau 2 cas de coulis de...
Yann Perrier4 mai 20221 MinColombo de porc et patates doucesINGRÉDIENTS : Pour 4 personnes 800 gr de porc "longe" 2 patates douces 5 gr de coriandre fraiche 1 oignon rouge 2 gousses d'ail jus de 2...
Yann Perrier23 févr. 20221 MinSaucisses veau porc maisonINGRÉDIENTS : pour environ 25 saucisses 1 kg de poitrine de porc 1 kg de veau boyaux 22X24 15 gr de sel 1 cas de piment 1 cas de poivre...