• Yann Perrier

Brochettes de crevettes marinées


INGREDIENTS :


Pour 8 brochettes


8 crevettes

1/2 poivron

8 tomates cerises

le jus 1/2 citron

3 cas d'huile d'olive

8 brochettes bois

1 sac étanche

PREPARATION :

Décortiquer et déveiner les crevettes.

Dans un une poche étanche mélanger l’huile d’olive, le jus de citron le Tabasco puis incorporer les crevettes fermer la poche et bien mélanger laisser mariner 1 h.

Couper le poivron en petit morceau de 2 cm.


Au bout d’une heure


Prendre une brochette enfiler une tomate cerise un morceau de poivron la crevette puis un morceau de poivron.

Disposer les brochettes sur une plaque allant au four mettre avant une feuille de papier sulfurisé.

Arroser les brochettes avec le reste de la marinade.


Enfourner four chaud 180° 15 minutes.

A servir tiède




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