INGREDIENTS :
2 tranches de rôti de boeuf
2 tranches de pain complet
2 CAS de yaourt nature
2 CAS de mayonnaise
1 œuf dur
½ oignon coupé en rondelle
Salade
aneth frais
huile
vinaigre balsamique
moutarde
PREPARATION :
Mélanger le yaourt avec la mayonnaise salez et poivrez
Disposer les tranches de pain dans un plat de service
Disposer sur le pain les tranches de rôti
Recouvrir la viande avec la préparation yaourt mayo.
Disposer l’oignon et l’œuf dur.
Salez poivrez.
Pour la vinaigrette :
Mélanger l’huile, le vinaigre, la moutarde.
Disposer la salade et napper avec la vinaigrette.
Parsemer le tout avec de l’aneth frais