• Yann Perrier

Salade de concombre


INGREDIENTS :


Pour 2 personnes


1/2 concombre

10 gr de coriandre fraiche

30 gr de blanc de poireau

sel

1 cas vinaigre blanc

1 gousse d'ail

1 cas de sauce soja

1 cac d'huile pimentée



Laver le concombre

Couper chaque bout du concombre

Couper en tranche le concombre puis en petit bâtonnet

Couper le blanc de poireau

Couper finement la coriandre fraiche et la gousse d’ail.

Mettre dans un saladier concombre, ail, coriandre, blanc de poireau, incorporer la sauce soja, le vinaigre blanc et l’huile pimentée, bien mélanger.

Servir frais

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