Salade de chou mariné


INGRÉDIENTS :

1/2 chou vert

1 oignon rouge

1 poignée de coriandre

sel

jus de 3 citrons

4 cas d'huile d'olive

PREPARATION :

Eplucher et couper en lamelle l’oignon.

Ciseler la coriandre fraiche.

Couper en fine lamelle le ½ chou vert.

Mettre les légumes dans un pot.

Ajouter sel, huile d’olive et jus de citron.

Bien mélanger.

Mettre le pot au frais, remuer tous les jours durant 4 jours.

Vous pouvez la déguster.

Se conserve quelques jours au frais.



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