INGREDIENTS :
1 poulet
80 gr de chapelure
3 gr de paprika fumé
sel - poivre
3 cas de moutarde
huile d'olive
PREPARATION :
Couper l’os du dos pour aplatir le poulet, saler et poivrer des deux côtés.
Mettre le poulet sur un plat allant au four l’arroser d’huile d’olive.
Enfourner four chaud 200 °
Sortir le poulet après 25 minutes de cuisson
Mettre votre four en position gril
Badigeonner le poulet avec de la moutarde, saupoudrer de paprika, puis l’enduire de la chapelure.
Arroser avec l’huile d’olive
Enfourner 8 à 10 minutes.
A surveiller quand le poulet est bien griller le sortir.
Servir avec une salade.