INGREDIENTS :
2 grosses pommes de terre
1 boite de miette de thon nature
100 gr de fromage Saint Môret
1 grosse cuillère à soupe de crème fraiche épaisse
le jus de ½ citron
ciboulette fraiche
sel
poivre
huile
PREPARATION
Préchauffer votre four à 200°
Inciser légèrement les pommes de terre à l’aide d’un couteau ;
Les disposer dans un plat allant au four
Les badigeonner d’huile, salez, poivrez.
Enfournez de 1 H à 1 H 30
Préparation de la farce :
Dans un saladier, mélanger les miettes de thon, le saint Môret, la crème fraiche, le jus de citron, bien mélanger et réserver.
Préparation du plat ;
Une fois cuite couper les pommes de terre en deux dans le sens de la longueur. A l’aide d’une cuillère récupérer la moitié de leur chaire et la mélanger avec la farce rectifier l’assaisonnement avec le sel et poivre.
Regarnir aussi tôt les pommes de terre, parsemez de ciboulette hachée et servir de suite.