• Yann Perrier

Poivron corne vert au porc et sauce Chinoise


INGREDIENTS : 3 poivrons corne vert 160 gr de poitrine de porc 5 gr de gingembre 3 CAS de sauce soja 4 CAS d’huile d’arachide sel

PREPARATION : Laver et couper les poivrons. Couper en lamelle la poitrine de porc Coupez finement le gingembre Dans le wok, faire chauffer l’huile, puis faire revenir le gingembre, ajouter la poitrine de porc, et la sauce soja. La viande cuite, ajouter les poivrons bien remués et cuire 4 minutes sur feu vif. Saler. Servir chaud

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