• Yann Perrier

Pancakes maison

Mis à jour : mai 9


INGREDIENTS : Pour 25 à 30 pancakes 300 gr de farine 40 cl de lait 75 gr de sucre 8 gr levure chimique saveur vanille 2 œufs 1 pincée de sel 50 gr de beurre beurre pour la cuisson PREPARATION : Mélanger la farine, la moitié du lait, le sucre, le sel. Dans une casserole faire fondre le beurre dans le lait. Une fois le beurre fondu le mélanger à la préparation incorporer la levure. Bien mélanger pour obtenir une pâte homogène. Dans une poêle, faire fondre un petit morceau de beurre et verser une petite louche de pâte et cuire 2 minutes par faces.




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