• Yann Perrier

Pain Pita


INGREDIENTS :

250 gr de farine

1 sachet de levure de boulangerie déshydratée.

12 cl d’eau

1 pincée de sel


PREPARATION :


Mélanger la levure avec l’eau

Dans un saladier, mettre la farine et le sel bien mélanger.

Incorporer l’eau à la farine et pétrir pour obtenir une pâte souple.

Filmer le saladier et laisser pousser la pâte 2 H 3elle doit doubler de volume.


2 h après

Fariner votre plan de travail

Diviser la pâte en 6 morceaux, les aplatir pour en faire des ronds de 12 cm environ de diamètre.


Les disposer sur une plaque allant au four et enfourner à 240 ° durant 8 minutes.

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