• Yann Perrier

Pâté Chinois

Mis à jour : 2 déc. 2018


INGREDIENTS :

3 pommes de terre

250 gr de bœuf haché

250 gr de maïs en grain

1 oignon

2 cas d’huile de tournesol

1 cac de paprika

Lait

sel

poivre


PREPARATION :


Eplucher et couper les pommes de terre, les plonger dans l’eau bouillante et laisser cuire pour en faire une purée.

Eplucher et couper finement l’oignon.

Faire revenir l’oignon dans 2 cas d’huile lorsqu’il devient translucide fare revenir la viande saler, poivrer..

Ecrasez les pommes de terre et ajouter du lait pour obtenir une purée fluide salez, poivrez.


Dans un plat, allant au four déposez la viande puis le maïs et terminez en étalant la purée.

Napper avec le paprika.


Enfourner four 180 ° 20 minutes.



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