• Yann Perrier

Cake aux carottes


INGRÉDIENTS :

240 gr de carotte

240 gr de farine

4 oeufs

12 cl d'huile de tournesol

1 cac de sel

2 cac de cannelle en poudre

1 sachet de levure chimique

beurre

2 cas de jus d'orange

125 gr de sucre en poudre

PREPARATION :

Eplucher et râper les carottes.

Dans un saladier mélanger la farine, le sel, la cannelle en poudre, la levure chimique.

Dans un autre saladier mélanger, le sucre, l’huile,le jus d’orange, les œufs.

Mélanger l’ensemble des deux préparations puis incorporer les carottes râpée, bien mélanger.

Mettre votre préparation dans un moule à cake.

Enfourner four chaleur tournante 175° - 50 minutes.

Se déguste tiède ou froid.



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