• Yann Perrier

Brocoli sauté aux crevettes

Mis à jour : 21 oct. 2019


INGREDIENTS :

3 cas d'huile

130 gr crevette décortiquée 200 gr non décortiquée

1/2 brocoli

35 gr de carotte

1 gousse d'ail

sel

PREPARATION

Décortiquer les crevettes

Couper en petits morceaux le brocoli

Couper l’ail

Couper la carotte


Blanchir le brocoli dans de l’eau chaude salée, réserver dans de l’eau froide

Dans le wok mettre 3 cas d’huile une fois chaude faire revenir l’ail puis les crevettes

Rajouter le brocoli cuire 3 minutes en remuant

Servir chaud


VIDEO PUBLIC LE 25 12 2019




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