INGRÉDIENTS :
2 blancs de poulet
4 tomates
60 gr de crème fraiche
60 gr de parmesan râpé
60 gr de chapelure
30 gr de moutarde
sel
poivre
1 cac de paprika
huile d'olive
PREPARATION :
Laver couper en deux les tomates les évider.
Dans un plat allant au four disposer les tomates, ajoutez dessus un filet d’huile d’olive, saler, poivrer.
Couper en deux dans le sens de la longueur les blancs de poulet.
Dans un bol mélanger crème fraiche, moutarde et paprika enrober les blancs de poulet avec cette préparation puis les disposer sur les tomates.
Dans un bol mélanger, chapelure, parmesan saler poivrer et napper les blancs de poulet.
Couvrir le plat d’une feuille de papier d’aluminium. Enfourner four à 190° durant 30 minutes à 20 minutes de cuisson retirer la feuille d ‘aluminium pour que le plat gratine.
Enfourner four à 190° durant 30 minutes à 20 minutes de cuisson retirer la feuille d ‘aluminium pour que le plat gratine.
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