INGREDIENTS :
20 crevettes fraiches
poivre
sel
1 cas d'alcool chinois
huile pour friture
50 gr de chapelure
PREPARATION :
Décortiquer les crevettes.
Mettre les crevettes dans un saladier puis ajouter l’alcool chinois sel poivre bien mélanger et laisser mariner 15 minutes.
Couper les crevettes dans le sens de la longueur en laissant la queue entière.
Les saupoudrer de chapelure
Faire chauffer l’huile puis les plonger les retirer quand elles sont croustillantes.