Macaronis saucisses et œufs "recette 1930"


INGREDIENTS :

Pour 4 personnes


100 gr de macaronis avant cuisson

40 gr de fromage râpé

2 œufs

beurre

sel - poivre

1 saucisse

PREPARATION :


Mettre à cuire les macaronis dans l’eau bouillante et salée. Temps de cuisson mentionné sur ‘emballage.

Couper en rondelles la saucisse.
Faire revenir les morceaux de saucisses dans du beurre.

Réserver.

Egoutter les macaronis une cuit, les mettre dans un plat allant au four, saler, poivrer, mélanger avec une bonne noix de beurre et le fromage râpé.

Disposer les morceaux de saucisses dessus.

Faire cuire les œufs dans le jus des saucisses, saler, poivrer.
Disposer les œufs sur le plat et mettre au four 5 minutes à 180°

Servir chaud



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