• Yann Perrier

Galette de spaghettis à l'ail


INGREDIENTS : Pour 1 personne 100 gr de spaghettis avant cuisson 4 gousses d'ail sel paprika fumé poivre beurre 3 cas huile d'olive


PREPARATION : Cuire les spaghettis comme indiquer sur l’emballage. Eplucher l’ail. Une fois les spaghettis cuisent les plongées dans de l’eau froide pour arrêter la cuisson. Les mettre dans un saladier puis presser l’ail, saler ; poivrer, ajouter suivant votre goût une pincée de paprika fumée puis 2 cas d’huile d’olive bien mélanger. Dans une poêle faire fondre le beurre avec 1 cas d’huile d’olive. Ajouter la préparation de spaghettis et laisser cuire jusqu’a ce que les spaghettis deviennent croustillants les retourner sur l’autre face et les laisser cuire jusqu'à ce qu’il devienne croustillant. Servir chaud.


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