INGRÉDIENTS :
Préparation des pommes :
7 pommes
5 gr de menthe fraiche
80 gr de cassonade
Pour la croustade :
120 gr de beurre
3 gr de cannelle
100 gr de farine
250 gr de flocons d’avoine
125 gr de cassonade
PREPARATION :
Eplucher et couper en petits morceaux les pommes.
Ciseler la menthe.
Dans un plat allant au four mettre les pommes, la menthe, la cassonade, bien mélanger. Réserver
La croustade :
Dans un saladier, mélanger ; la farine, les flocons d’avoine, la cassonade. Réserver
Dans une casserole faite, fondre le beurre.
Incorporer le beurre à la préparation faine, flocons, cassonade ; bien mélanger.
Etendre la préparation de la croustade sur les pommes.
Enfourner four 190° 30 minutes.
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