Poulet à l’américaine Butterfly chicken

INGREDIENTS :

1 poulet

80 gr de chapelure

3 gr de paprika fumé

sel - poivre

3 cas de moutarde

huile d'olive

PREPARATION :

Couper l’os du dos pour aplatir le poulet, saler et poivrer des deux côtés.

Mettre le poulet sur un plat allant au four l’arroser d’huile d’olive.

Enfourner four chaud 200 °

Sortir le poulet après 25 minutes de cuisson

Mettre votre four en position gril

Badigeonner le poulet avec de la moutarde, saupoudrer de paprika, puis l’enduire de la chapelure.

Arroser avec l’huile d’olive

Enfourner 8 à 10 minutes.

A surveiller quand le poulet est bien griller le sortir.

Servir avec une salade.