Yann Perrier
1 déc. 20211 Min
INGRÉDIENTS :
Pour 2 personnes
16 crevettes fraiches
160 gr de spaghettis avant cuisson
1 oignon rouge
1 gousse d'ail
3 cas de crème liquide
1 cas de moutarde
sel - poivre
1 cas de sauce soja
huile d'olive
PREPARATION :
Retirer les têtes des crevettes puis les décortiquer, retirer la veine noire en faisant une entaille sur la dorsale de la crevette.
Emincer finement l’oignon.
Eplucher et presser la gousse d’ail.
Couper les crevettes en morceaux.
Dans un bol mélanger 1 cas d’huile d’olive, 1 cas de sauce soja, l ail pressé bien mélanger et y faire mariner les morceaux de crevettes.
Dans une poêle, faire revenir doucement les oignons avec de l’huile d’olive. Couvrir et les laisser fondre 15 minutes.
Mettre de l’eau à bouillir pour la cuisson des spaghettis, puis les cuire comme mentionnée sur l’emballage.
Faire revenir doucement les crevettes avec la marinade dans la poêle avec les oignons.
Quand les crevettes deviennent roses ajouter le mélange crème liquide moutarde laisser mijoter 5 minutes.
Egoutter les spaghettis puis les répartir dans deux assiettes les recouvrir avec les crevettes et la sauce.
Servir chaud