Yann Perrier
26 sept. 20191 Min
Mis à jour : 21 oct. 2019
INGREDIENTS :
4 pommes
beurre
50 gr de raisin sec
50 gr de canneberge
10 cl de Cointreau
Pour la présentation
par pomme
1 gaufre
crème fouettée
PREPARATION :
La veille :
Dans un bol mélanger les raisins secs et les canneberges avec le Cointreau laisser macérer une nuit.
Le lendemain :
Laver et vider les pommes attention de ne pas les percer.
Prendre un plat allant au four, bien le beurrer. Disposer es pommes et les farcir avec la préparation raisins, canneberges.
Enfourner à 180° 20 minutes.
Exemple de présentation :
Tiédir une gaufre poser la pomme dessus et ajouter de la crème fouettée.
VIDEO PUBLIC LE 04 12 2019