Poivrons corne verts farcis

INGRÉDIENTS :

pour 2 personnes

2 poivrons corne vert

2 tranches de pain de mie

1 Bt. de thon

2 cas de câpres

poivre

huile d'olive

PREPARATION :

Couper en petit dés le pain de mie

Dans un bol mettre les dés de pain de mie arroser d’huile d’olive, mélanger, ajouter le thon, mélanger, couper les filets d’anchois très finement puis les incorporer à la préparation, ajouter les câpres, poivré, bien mélanger.

Découper une ouverture sur chaque poivron, les vider puis les remplir avec la préparation, remettre le chapeau, les disposer sur un plat allant au four les arroser d’huile d’olive et enfourner four chaud 180° 25 minutes.

Servir chaud