Far breton aux pruneaux

INGRÉDIENTS :

5 œufs

400 gr de pruneaux dénoyautés

130 gr de sucre

75 cl de lait

220 gr de farine

20 gr de beurre

PREPARATION :

Dénoyauter vos pruneaux s’ils ne le sont pas et les couper en deux.

Mélanger la farine avec le lait, incorporer le sucre bien mélangé puis ajouter les pruneaux.

Beurrer bien votre plat et verser la préparation. Répartissez les pruneaux.

Enfourner four chaud 180° 45 minutes.